by Administración | Sep 27, 2023 | Entrevistas, Gastronomía
Entrevistamos a la historiadora Hélène Jawhara Piñer, quien llevó a cabo una exhaustiva investigación que reúne las diferentes tradiciones culinarias del mudo cultural sefardí disperso en distintas geografías Muchas gracias por tu tiempo, Hélène. Cuéntanos un poco...
